Salamandre Hi-Light-Lift Professionnelle 4 zones BARTSCHER

La salamandre permet de griller, gratiner ou cuire de façon optimale tous types de préparations gastros.

Réglage précis des résistances du plafond mobile et de la distance des radians sur les plats (suspensions extra douce). Idéal pour les glaçages

Les avantages majeurs des salamandres Hi-Light Bartscher :

Économies d’énergie considérables allant jusqu’à 65 %

Climat favorable aux employés dans les cuisines grâce à moins de déperdition de chaleur Facile d'utilisation

Montée très rapide en température (env. 5 sec.)

Choix de la pleine ou du 1/3 puissance.

Arrêt automatique avec signal acoustique

Fonction mémoire du minuteur :garde en mémoire le dernier temps programmé pour être réutilisé.

Caractéristiques techniques :

• Châssis robuste tout inox et tiroir de récupération extractible
• 4 résistances blindées Acier inoxydable
• Tête mobile Grill inversé appelé aussi plafond mobile  L 737 x P 355 mm
• Voyants indicateurs de chauffe
• Grilles coulissantes
• Puissance : 6 kW / 380-400 V 50/60 Hz 3 NAC
• Dimensions : L 745 x P 590 x H 515 mm
• Inclus : Console pour fixation murale
• Mise en température : 50°C ~ 300°C / 60 secondes
• Poids : 70 kg